主料:
香菇,
6个,
青菜,
1把
辅料:
盐适量,
蚝油适量,
淀粉适量,
葱适量,
蒜适量香菇青菜的做法步骤
1.备香菇青菜。
2.葱蒜切碎。
3.青菜洗净、掰开,香菇洗净,斜刀片成块。
4.香菇入开水焯过。
5.香菇断生捞出,青菜焯水捞出。
6.坐锅倒油,油热后炝葱蒜,放入青菜煸炒。
7.加盐。
8.加水淀粉。
9.翻炒均匀至成熟,出锅,装盘。
10.净锅置旺火倒油,放入葱蒜,炒香。
11.倒入蚝油、香菇,煸炒。
12.香菇炒至入味、成熟,出锅装盘。
13.炒好的香菇青菜。
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